A medida que las vacaciones llegan a su fin y los turistas regresan a sus hogares, el ámbito de la hostelería se prepara para un cambio de ritmo. Y es que, tras unos meses cargados de trabajo, llega el momento de volver a poner a punto los negocios de cara a la próxima temporada.
En este sentido, la limpieza se convierte en uno de los aspectos más importantes dentro del sector, puesto que supone la carta de presentación para nuestros clientes y existen algunos secretos que pueden ayudarnos a mantener nuestro hotel o restaurante impecable. Te los explicamos en detalle en este artículo.
Mantener nuestro negocio limpio durante la temporada alta es algo esencial porque el trasiego de clientes es mucho mayor, pero también puede suponer un asunto complicado, precisamente porque tenemos un volumen de trabajo mucho mayor.
Esto hace que, cuando se acaban los meses de verano, sea necesario realizar una puesta a punto de nuestro negocio que garantice que se encuentra en el mejor estado ante la entrada de nuevos clientes. Y, a continuación, vamos a ver una serie de trucos que pueden ayudarnos a ejecutar esta tarea de una forma mucho más sencilla y eficiente.
Tener una planificación cuidadosa y detallada es la base de cualquier procedimiento eficaz, sobre todo si hablamos de negocios vinculados con el ámbito de restauración. De esta manera, el departamento encargado de la limpieza conocerá al detalle cuál es su carga de trabajo y los plazos de los que disponen para llevarla a cabo.
Por eso, te recomendamos que antes de abordar la nueva temporada, ejecutes un planning en el que contemples una limpieza profunda de todas las áreas importantes de tu negocio y establezcas fechas para ejecutar cada una de las tareas. Esto te ayudará a dejar todo a punto antes de que vuelva la temporada alta.
En ocasiones, preferimos optar por productos de limpieza más económicos, lo que conlleva que las cosas se estropeen antes de tiempo o que la higiene no sea óptima. Te recomendamos no escatimar en esto, ya que el hecho de que un hotel o un restaurante esté limpio influye de forma directa en la satisfacción de los clientes del mismo.
Es mejor optar por algunos productos que sean de gran calidad y te permitan limpiar una amplia variedad de superficies, como Cif Pro Formula Amoniacal y Cif Pro Formula Limpiador Jabonoso para madera. De esta forma, conseguirás una limpieza eficiente a la vez que garantizan la durabilidad de los distintos elementos de tu negocio.
Además de todo esto, es necesario gestionar correctamente los productos de limpieza y otra serie de utensilios destinados a esta tarea. Lo ideal para esto, es tener los suministros bien organizados en el almacén correspondiente, de modo que el personal de limpieza pueda encontrarlo todo fácilmente.
Una de las mejores formas de conseguir que tu negocio sea eficiente es optar por la sostenibilidad y, para ello, lo mejor es elegir productos de limpieza ecológicos. Por ejemplo, Sun Pro Formula All in 1 Eco es un detergente ecológico en pastillas para lavavajillas con el que podrás dejar tu vajilla reluciente con un menor tiempo de lavado.
Por otro lado, el hecho de utilizar este tipo de productos no solamente repercutirá en el gasto energético, sino que también mejorará la imagen de marca de la empresa porque los clientes cada vez están más concienciados con el cuidado del medio ambiente.
La comunicación tiene un papel clave en el rendimiento de los equipos de trabajo, por lo que debes asegurarte de que sea la adecuada. No te limites a incluir organigramas o a planificar tareas, también debe existir una comunicación verbal que os permita obtener mejores resultados.
Por eso, en caso de que hayas detectado que existe algún problema en este sentido, te recomendamos solucionarlo antes de que tengáis que abordar una nueva época cargada de trabajo.
Como puedes observar, estos consejos no solamente son útiles para poner a puesta tu negocio de cara a la vuelta de vacaciones, sino que pueden ayudarte a optimizar su funcionamiento a lo largo del tiempo. De ahí que una de nuestras recomendaciones sea que comiences a ponerlos en práctica lo antes posible. Verás como obtienes mejores resultados.
