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Cuando entramos a un establecimiento del sector de la hostelería, la primera relación que tenemos con el entorno es aquella que podemos percibir a través de nuestros sentidos.
A medida que las vacaciones llegan a su fin y los turistas regresan a sus hogares, el ámbito de la hostelería se prepara para un cambio de ritmo.
En la época que estamos viviendo actualmente, la sostenibilidad se ha convertido en un factor crucial en todas las áreas de nuestra vida, incluida la limpieza de nuestro negocio.
Las cortinas y visillos son de los elementos más olvidados a la hora de la limpieza, lo que puede repercutir de manera negativa en el funcionamiento del negocio.
La limpieza de un restaurante es una tarea necesaria que nos ayuda a cumplir con las condiciones de salubridad e higiene mínimas del negocio, además de incrementar la satisfacción de nuestros clientes.
La contaminación cruzada es el proceso por el cual los alimentos que entran en contacto con otros (cocinados o no) intercambian sustancias que hacen que dejen de estar en perfectas condiciones para su consumo.
Las altas temperatura de la época estival no libran a tu negocio de la molesta aparición de plagas.
4 mitos y curiosidades sobre la limpieza que debes conocer para tu negocio.
La limpieza influye en el estado de ánimo de tus clientes.
